函館市教育委員会は「どぐうの日」の10月9日（日）、「北海道・北東北の縄文遺跡群」の世界遺産登録決定1周年記念イベント「どぐうの日～Do good day!～」を史跡垣ノ島遺跡と縄文文化交流センターで開催します。 イベントは、教育委員会と渡島総合振興局などが主催する「JOMON WEEK in AUTUMN（縄文ウイークインオータム）」の一環です。 史跡垣ノ島遺跡では「世界遺産を食べよう！」と題して、「食」を切り口に縄文に親しむステージイベントを用意。野菜ソムリエなど食に関する資格を数多く持つフリーアナウンサーの佐藤麻美さんが登壇し、縄文時代にあった食材を使って創作した「縄文めし」のレシピを動画で紹介します。あわせて、「縄文めし」に使った食材とレシピのセットを数量限定で来場者にプレゼントします。 このほか、南茅部地域の飲食店が考案した「縄文グルメ」や、函館・近郊の菓子店などが開発した「縄文スイーツ」の紹介と販売も行います。 縄文文化交流センターでは、中空土偶のレプリカや土器・石器の実物に触る体験ができます。   ◎どぐうの日～Do good day!～ 日時：2022年10月9日（日）10:00～14:45 会場：函館市縄文文化交流センター（函館市臼尻町551-1）、史跡垣ノ島遺跡（同センター隣接） お問い合わせ先 函館市教育委員会生涯学習部文化財課 埋蔵文化財・世界遺産担当 TEL:0138-21-3472

函館産ブリの漁獲量が最盛期を迎える時期に合わせ、飲食店とスーパーでさまざまな「ブリメニュー」を提供・販売する食のイベント「函館ブリフェス」が10月1日（土）～31日（月）に開催されます。 食文化を切り口にした海洋教育などを展開する「一般社団法人Blue Commons Japan」が、日本財団「海と日本プロジェクト」の一環として開催するイベントで、今年で3回目。 函館・近郊の飲食店40軒が各店独自の味付けをした函館ブリたれカツやオリジナルのブリメニューを提供するほか、コープさっぽろ12店舗・スーパー魚長7店舗の計19店舗で函館ブリたれカツを惣菜として販売します。 函館ブリフェス参加店を回ってスタンプを集めると抽選で100人に賞品が当たるスタンプラリーや、飲食店や家庭で食べたブリ料理の写真をSNSで投稿すると抽選でブリにまつわる賞品が当たるキャンペーンも実施します。 このほか10月30日（日）には、ブリに関わる仕事を体験する子ども向けイベントやブリメニューの販売などを行う「函館地ブリパーク」を函館蔦屋書店で開催します。 詳細は函館ブリリアントアクション公式サイトでご確認ください。 ◎お問い合わせ 一般社団法人Blue Commons Japan TEL：090-9439-3339

当サイトの公式SNS（InstagramとFacebook）で、日本酒「五稜」が抽選で5名様に当たるプレゼントキャンペーンを実施します！ 【おいしい函館プレゼントキャンペーン】 ★応募方法 Instagram…おいしい函館公式Instagram「oishii.hakodate」をフォローし、本企画の投稿に「いいね！」をすると応募が完了します Facebook…おいしい函館公式Facebookページの、本企画の投稿に「いいね！」をした上で、コメント欄に「あなたのおすすめする函館グルメ、または、食べてみたい函館グルメ」を投稿すると応募が完了します ★応募期間 9月20日（火）～10月9日（日）まで　※10月11日（火）抽選 ★応募資格 InstagramまたはFacebookのアカウントをお持ちの方で、日本国内在住、かつ商品のお届け先が日本国内の方に限らせていただきます。 ★プレゼント内容 日本酒「五稜」純米大吟醸 1本（720ml）・・・5名様 ※五稜は、2021年に誕生した函館市内唯一の酒蔵「五稜乃蔵（ごりょうのくら）」が醸造する日本酒です。 ※プレゼントは10月下旬までに発送します。 ★当選発表と連絡方法について ①応募期間終了後、当選の方にのみ、10月11日（火）までにおいしい函館公式アカウントよりご連絡します。 ②Instagram：こちらからお送りするダイレクトメッセージへの返信で、当選確定とさせていただきます。 ③Facebook：こちらからコメントに返信いたします。公式Facebookページへのメッセージ送信で、当選確定とさせていただきます。 ※ご応募の際は、おいしい函館アカウントからのメッセージを受信できるようご設定ください。 ★公式アカウントになりすましたInstagramアカウントからのダイレクトメッセージについて ・当選通知を装ったダイレクトメッセージを送り、クレジットカード情報を含む個人情報を入力させようとするケースが見受けられます。 もし、不審なダイレクトメッセージを受け取った場合、記載されたURLには絶対にアクセスせずダイレクトメッセージ自体を削除し、被害防止のため、なりすましInstagramアカウントのブロックをお願いいたします。 ・公式アカウントの確認方法：当サイトのInstagramのアカウント名はoishii.hakodateで、フォロー数は「0（ゼロ）」です。 ★注意事項 ・当選メッセージに5日以内に返信をいただけない場合、当選を辞退したとみなしますのでご了承ください。当落についてのお問合せには対応いたしかねます。 ・InstagramおよびFacebookの両方からご応募いただけますが、当選はお一人様1本とさせていただきます。 ★その他 ・本キャンペーンはInstagramおよびFacebookの提供・協賛によるものではありません。 ・当選者から収集する個人情報は、本企画の賞品発送業務のみで使用いたします。

北海道は、道内の中小・小規模企業が行う新分野展開や販売促進などの新たな取り組みを支援する補助金に、新たに原油価格や物価の高騰による影響を受けている事業者の枠を設定しました。通常枠とあわせ、9月20日から公募を開始します。 ◎補助金の名称 中小・小規模企業新事業展開・販売促進支援補助金 ◎補助対象となる事業者 道内に本店を持つ中小企業者・小規模企業者等 ※道内に主たる事務所または事業所を有するNPO法人、道内に住所を構える個人事業主を含む ◎対象となる取り組み （1）通常枠 a. 新分野展開、業種転換、新商品開発などの取り組み（新事業展開枠） b. 販路開拓や販促活動などの取り組み（販売促進枠） （2）原油価格・物価高騰等影響枠 a. 新分野展開、事業・業種転換、新商品開発、原材料コスト抑制などの取り組み（経営改善枠） b.販路開拓や販促活動などの取り組み（販売促進枠） ◎売上要件 （1）通常枠 2020年4月以降の連続する6カ月のうち、任意の3カ月の合計売上高がコロナ以前（2019年1月1日～2020年3月31日）の同3カ月の合計売上高と比較して10%以上減少していること （2）原油価格・物価高騰等影響枠 2022年1月以降の連続する6カ月のうち、任意の3カ月の合計売上高（または付加価値額）が2019年～2021年の同3カ月の合計売上高（または付加価値額）と比較して10%（付加価値額の場合は15%）以上減少していること ◎補助金額 （1）通常枠の新事業展開枠……50万円～100万円 （2）通常枠の販売促進枠……最大30万円 （3）原油価格・物価高騰等影響枠の経営改善枠……50万円～100万円 （4）原油価格・物価高騰等影響枠の販売促進枠……最大30万円 ※（1）と（2）は補助対象経費の3分の2以内。（3）と（4）は補助対象経費の4分の3以内。補助対象経費は、機械装置費・広報費・展示会出展費・開発費・雑役務費・委託費・その他経費です ◎公募期間 2022年9月20日（火）～10月14日（金） ◎申請方法 公式ホームページから申請書をダウンロードし、郵送で申請します ◎問い合わせ先 この下の「関連リンク」から公式情報をご確認の上、お問い合わせください 中小・小規模企業新事業展開・販売補助金事務局 通常枠に関する問い合わせ先 011-804-2385（平日9:30～17:30） 原油価格・物価高騰等影響枠に関する問い合わせ先 011-797-0026（平日9:30～17:30）

函館最大級の食のイベント「はこだてグルメサーカス2022」が9月3日～4日に開催され、2日間で計13万人が来場しました。   3年ぶりの開催となった今年は、函館・道南と東北、函館と空路でつながる東京・名古屋・大阪などから78店が出店し、各地の名物料理や各店自慢のグルメなどを販売しました。   今年7月に函館朝市内にオープンしたブリのアンテナショップ「函館朝市地ブリショップ」が初出店。   ブリ節で出汁を取った「函館ブリ塩ラーメン」や、ブリの切り身を揚げた「函館ブリたれカツ」などを提供し、近年漁獲量が急増している函館産ブリの新たな食べ方を来場者にPRしていました。   函館農水産物ブランド推進協議会は、2021年に誕生した函館の酒蔵「五稜（ごりょう）」や、道南産の酒米を弘前市の六花酒造が醸した酒「巴桜」を試飲付きで紹介。   同協議会ブースでは函館産の採れたて野菜も販売し、海産物だけではない函館の食の魅力を来場者にアピールしていました。

当サイトの「旬食材」と「料理人が作る私の函館料理」に、新規記事を掲載しました。ぜひご覧ください。 ■旬食材 じゃがいも「あっさぶメークイン」 ■料理人が作る私の函館料理 鹿部産水ダコと白身魚のすり身のフライ チリソース（元町 八花倶楽部）

※9/5追記　定員に達したため受付を終了しました。 函館農水産物ブランド推進協議会は、「活きたスルメイカを料理してみよう！」をテーマにした親子向け料理教室を9月17日（土）、函館市総合保健センターで実施します。 地元食材のおいしい食べ方や料理方法を知ってもらうことが目的です。ぜひお申込みください。 活きたスルメイカを料理してみよう！「親子料理教室」 ◎開催日時 2022年9月17日（土）10:00～13:00 ◎会場 函館市総合保健センター 2階 調理実習室（函館市五稜郭町23-1） ◎講師 函館市漁業協同組合函館地区女性部員のみなさん ◎メニュー いか刺し、いかめし、いかのゴロ煮 ◎参加費 無料 ◎参加対象 小学3～6年生とその保護者 ※児童のみまたは保護者のみの参加はできません ◎募集定員 8組16名（先着順） ※保護者1名につき、児童1名 ◎受付期間 9月1日（木）9:00～ ※定員になり次第受付締切 ◎お申込み方法 定員に達したため受付終了 ◎お問い合わせ 函館市農林水産部企画調整課（函館農水産物ブランド推進協議会） 0138-21-3364（担当：水木、金子）

函館市は、地元企業の販路拡大を支援するため、ドン・キホーテ、ユニー等をグループ企業とする株式会社パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス（株式会社PPIH）と連携した商談会を開催します。募集商品は「食品全般」で、渡島総合振興局・檜山振興局管内の企業等が対象です。 ※お申し込み企業数や新型コロナウイルス感染症の拡大状況によっては、商談方法が変わることがあります。 ◎開催日時 2022年9月14日（水）11:00～17:00（予定） ◎会場 函館朝市ひろば  2階会議室（函館市若松町9-19） ◎募集商品 食品全般 ※主に国内向け商品とします。 ※海外向け商品の提案も受け付けいたしますが、商品の内容・成分によっては輸出が難しい場合があります。 ◎対象企業 渡島総合振興局・檜山振興局管内の企業等 ◎申込方法・締切 関連リンクにある「商談会参加申込書」と「商品規格書」に必要事項を記入し、下記まで電子メールで提出してください。 2022年8月31日（水）17:00必着 ◎お問い合わせ・お申込み先 函館市経済部食産業振興課 0138-21-3310 E-mail:bussan@city.hakodate.hokkaido.jp

2009年春に始まり、一年半ごとに函館で開催している「世界料理学会 in HAKODATE」。10回目となる今回は「いま、料理人にできること」をテーマに、函館市芸術ホールでのステージ発表のみ実施します（新型コロナウイルス感染対策の観点から、これまで実施してきた開催記念パーティーや食材見本市はありません）。 国内外で活躍する料理人が函館に集まり、講演や対談の形式でそれぞれの料理論や哲学を熱く語ります。料理人や食の仕事に携わる人はもちろん、一般市民も参加（聴講）できます。 前売チケットは、このイベントの先導役である深谷宏治さんの店「レストラン バスク」で販売。インターネットから事前予約もできます。 第10回 世界料理学会 in HAKODATE 日時　2022年9月12日（月）・13日（火） 会場　函館市芸術ホール（函館市五稜郭町37-8） チケット　2日間通し（前売2500円・当日3000円）、1日（前売1500円・当日2000円） 問い合わせ　実行委員会事務局（レストランバスク内）0138-56-1570

函館・道南の「食とコミュニティ」をテーマにしたフォーラムが9月10日（土）、函館市地域交流まちづくりセンターで開催されます。 新型コロナウイルス感染拡大で多大な影響を受けながら「食」の分野で奮闘している4人のゲストを函館と札幌から迎え、それぞれの取り組みや地域との関わりなどを語ってもらう会です。 参加費は無料ですが、事前申込が必要です。オンラインでも参加できます。 ◎第18回 NPOまつり フォーラム「食とコミュニティ」 日時：2022年9月10日（土）13:30～15:30 会場：函館市地域交流まちづくりセンター（函館市末広町4-19） 定員：50名（オンライン参加は制限なし） ゲストスピーカー ・中森 司 さん（フードバンク道南協議会 事務局長） ・高野 信子 さん（株式会社函館フーズプランニング 代表取締役） ・筒井 章順 さん（湯川寺 副住職） ・井田 芙美子 さん（株式会社いただきますカンパニー 代表取締役） 主催・お申込み・お問い合わせ先 函館市地域交流まちづくりセンター TEL:0138-22-9700