おいしい函館 Taste Hakodate Food

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おいしい函館フォトライブラリー

No.205 函館真昆布2

函館市は、昆布の生産量が全国一。5つの漁協が生産する真昆布は「函館真昆布」という統一名称でPRを図っています。上品な甘みを持つ出汁がとれる真昆布は、日本料理に欠かせない食材です。写真は天然ものの函館真昆布漁の様子(函館市南茅部地区)。7月中旬から始まります。早朝の前浜にいっせいに船が出る光景は圧巻。

解像度:
72dpi
ファイルサイズ:
1200×800px
容量:
379KB

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